Détail de l'offre
Retour aux offres
Assistant Chef de produit Viennoiserie et Pâtisserie Américaine
NOTRE SOCIÉTÉ
Depuis plus de 30 ans Coup de Pates accompagne les professionnels des métiers de bouches en proposant des produits innovants (viennoiseries, pâtisserie, snacking, etc.) et des solutions clés en main sur le marché de la Restauration Hors Domicile.
Chaque jour, ce sont près de 1000 collaborateurs qui incarnent les valeurs Coup de Pates, pour accompagner nos 35 000 clients à travers 11 plateformes en France.
Notre équipe R&D composée de Chefs Boulanger, Pâtissier et Cuisinier, imaginent et développent des recettes qui répondent aux nouveaux modes de consommation et tiennent compte des préoccupations environnementales et éthiques. Nos équipes commerciales accompagnent nos clients dans la découverte et le choix des produits les plus adaptés à leurs besoins. Enfin nos équipes logistiques sont mobilisées chaque jour pour répondre aux demandes et contribuer à la qualité de service de notre entreprise !
La proximité, l’excellence et la passion sont des valeurs qui rayonnent auprès de nos clients et au sein de nos équipes. Être collaborateur Coup de Pates c'est travailler avec des experts métiers accessibles, où le partage et les échanges sont au cœur de notre développement.
DESCRIPTION DU POSTE ET MISSIONS
Vous serez rattaché(e) au Chef de produit Pôle Sucré de la marque Coup de Pates®. Vous travaillerez en profondeur sur la famille Viennoiserie & Pâtisserie Américaine. Une famille très dynamique qui a un besoin perpétuel d’innovations de ruptures !
Tout au long de votre alternance vous découvrirez le quotidien d’un Chef de Produit et aurez pour missions :
- Analyser le marché :
- Assurer une veille concurrentielle (presse et digitale) et être à l’affut des tendances marché et des innovations produits dans notre secteur d’activité ;
- Analyser les performances des gammes de produits via les outils internes pour en tirer des recommandations claires ;
- Mener des analyses spécifiques liées à des axes stratégiques de développement de la famille Viennoiserie & Pâtisserie Américaine (revue de gamme).
- Lancement et développement produits
- Participer activement en amont au plan de lancement des innovations et contribuer au développement des nouveaux produits (réalisation de fiches argumentaires produit, comparatifs marché, etc.) ;
- Contribuer aux actions marketing pour assurer la croissance des catégories ;
- Travailler en coordination avec les départements internes (R&D, Qualité, Achats, etc.).
- Digital & système d’information produit
- Participer à la mise à jour de la hiérarchie produits pour les différents systèmes d’information ;
- Contribuer à la mise en avant de la famille Viennoiserie & Pâtisserie Américaine sur le site E-commerce ;
- Contribuer à la mise à jour de la base de données produits (nouveaux produits, produits modifiés, photos, etc.) sur notre site e-commerce ;
- Contrôler le parcours client sur le site e-commerce et identifier les actions correctives ;
- Travailler au bon suivi des remontées commerciales essentielles aux lancements de nouvelles innovations.
Pour mener à bien ses missions, vous travaillerez avec différents départements : R&D, Qualité, Achat, Commerce, Trade Marketing, etc.
En rejoignant Coup de Pates, vous bénéficiez de différents avantages :
- Une couverture santé complète et familiale, pour prendre soin de vous et de vos proches à un tarif avantageux ;
- Une prévoyance prise en charge à 100% par l’entreprise ;
- Des réductions tarifaires sur les produits (sucrés ou salés, avis aux plus gourmands…nous avons de nombreuses références) ;
- Un intéressement et la participation aux bénéfices ;
- Un accès à des outils de formation en e-learning interne et externe ;
- Ticket restaurant ;
- Bornes de recharge électrique à tarif préférentiel.
PROFIL RECHERCHÉ
De formation supérieure, 3ème ou 4ème année d’Ecole de Commerce ou équivalent (cursus universitaire ou école d'ingénieur avec spécialisation marketing), vous recherchez un contrat d’alternance de 2 ans.
Vous maîtrisez les outils informatiques (Power Point, Excel, etc.). En lien quotidien avec différents services, nous recherchons une personne qui pourra partager sa bonne humeur mais également ses idées. L’agilité sera aussi votre allié !
Si en plus de ces compétences vous aimez l’univers du food et souhaitez prendre part au développement de notre activité, envoyer nous votre CV !
A compétences égales, nos postes sont ouverts à tous.
DÉROULEMENT DES ENTRETIENS
- Un call avec la Responsable Recrutement et Marque Employeur
- Un entretien avec le Chef de produit Pôle Sucré et la Responsable Recrutement et Marque Employeur
- Un entretien avec le Responsable Marketing Produit