Assistant Qualité (F/H)

CDI Offre publiée le 04 février 2026 Ferrières-en-Brie, Seine-et-Marne (77) - Ile-de-France (France) -
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NOTRE SOCIÉTÉ

Depuis plus de 30 ans Coup de Pates accompagne les professionnels des métiers de bouches en proposant des produits innovants (viennoiseries, pâtisserie, snacking, etc.) et des solutions clés en main sur le marché de la Restauration Hors Domicile.

Chaque jour, ce sont près de 1000 collaborateurs qui incarnent les valeurs Coup de Pates, pour accompagner nos 35 000 clients à travers 11 plateformes en France.

Notre équipe R&D composée de Chefs Boulanger, Pâtissier et Cuisinier, imaginent et développent des recettes qui répondent aux nouveaux modes de consommation et tiennent compte des préoccupations environnementales et éthiques. Nos équipes commerciales accompagnent nos clients dans la découverte et le choix des produits les plus adaptés à leurs besoins. Enfin nos équipes logistiques sont mobilisées chaque jour pour répondre aux demandes et contribuer à la qualité de service de notre entreprise !

La proximité, l’excellence et la passion sont des valeurs qui rayonnent auprès de nos clients et au sein de nos équipes. Être collaborateur Coup de Pates c'est travailler avec des experts métiers accessibles, où le partage et les échanges sont au cœur de notre développement.

DESCRIPTION DU POSTE ET MISSIONS

C’est ici que les recettes du succès prennent forme ! Le siège est le véritable centre de pilotage de notre aventure collective. Ici, stratégie, innovation et coordination mijotent au quotidien pour relever des défis passionnants.

Au sein de l’équipe Qualité, vous jouerez un rôle essentiel dans la fiabilité et la mise à jour des informations produits. En collaboration avec les ingénieurs du service et en contact direct avec nos fournisseurs, vous contribuerez à maintenir un haut niveau d’exigence et de transparence pour nos clients.

Vos principales missions :

1. Gestion et mise à jour des données produits

  • Actualiser la base de données produits en lien avec la Coordinatrice Data.
  • Mettre à jour les documents qualité : cahiers des charges, fiches techniques, étiquettes, questionnaires, etc.

2. Suivi des fournisseurs

  • Actualiser les informations relatives à nos fournisseurs : certifications en cours, contacts opérationnels, sites de production, etc.

3. Diffusion de l’information produit

  • Préparer et éditer les fiches techniques.
  • Transmettre les informations des produits aux clients et aux équipes internes (commerce, marketing, etc.).
  • Assurer la mise à jour des différents supports de diffusion internes (plateformes, espaces partagés, outils internes).

En rejoignant Coup de Pates, vous bénéficiez de différents avantages :

  • Une couverture santé complète et familiale, pour prendre soin de vous et de vos proches à un tarif avantageux ; 
  • Une prévoyance prise en charge à 100% par l’entreprise ;
  • Des réductions tarifaires sur les produits (sucrés ou salés, avis aux plus gourmands…nous avons de nombreuses références) ;
  • Un intéressement et la participation aux bénéfices
  • Un accès à des outils de formation en e-learning interne et externe ;
  • Ticket restaurant ;
  • Un accord de télétravail
  • Bornes de recharge électrique à tarif préférentiel.
PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes issu(e) d’une formation Bac+2/+3 en gestion administrative, qualité ou équivalent.

Vous disposez d’une première expérience sur un poste similaire, idéalement dans un environnement où la gestion documentaire et la rigueur sont clés.

Vous maîtrisez le Pack Office, en particulier Excel et Word. Vous avez un bon niveau d’anglais écrit, vous permettant de communiquer efficacement par mail avec nos fournisseurs internationaux.

Organisé(e) et rigoureux(se), vous savez suivre plusieurs sujets en parallèle sans perdre le fil.

Vous êtes reconnu(e) pour votre efficacité, votre sens du détail et votre capacité à assurer la fiabilité des informations que vous gérez.

À compétences égales, nos postes sont ouverts à tous.

DÉROULEMENT DES ENTRETIENS
  • Un premier échange téléphonique : vous échangez avec notre Responsable Recrutement & Marque Employeur. L’objectif : mieux comprendre votre parcours, vos motivations et répondre à vos premières questions.
  • Un premier entretien : vous rencontrez la Coordinatrice Data. Cet entretien permet d’approfondir vos compétences techniques, votre façon de travailler et votre compréhension du poste.
  • Un second entretien : vous échangez ensuite avec la Responsable Qualité, pour confirmer l’adéquation mutuelle : vos attentes, votre vision de la qualité, et la place du poste dans nos projets.

À l’issue de ces étapes, nous revenons vers vous rapidement avec la décision finale.

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