u sein de notre pôle Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie Américaine (6 personnes), vous serez accompagné(e) par votre Manager pour contribuer au développement de nouveaux produits et à l’amélioration de nos gammes existantes pour la marque Coup de Pâtes.

Vos missions principales :

• Réaliser des essais et des recettes en laboratoire avec vos mains de boulanger, dans un environnement structuré et innovant,
• Participer à la création de produits qui seront proposés à des clients professionnels partout en France et en Europe,
• Travailler en lien avec nos fournisseurs pour découvrir de nouveaux ingrédients et produits inspirants,
• Être acteur dans les salons professionnels (Sirha, Europain, etc.) en présentant nos nouveautés aux clients et partenaires,
• Collaborer avec les équipes marketing, qualité et achats pour faire avancer les projets,

Ce poste est fait pour vous si :

• Vous avez une formation et/ou une expérience en boulangerie artisanale ou en industrie,
• Vous êtes rigoureux(se), créatif(ve), curieux(se) et aimez le travail en équipe,
• Vous avez envie de découvrir le monde de l’innovation produit et d’apprendre de nouvelles choses,
• Vous êtes à l’aise pour parler de votre métier, partager vos idées, et mettre la main à la pâte !

Dès votre arrivée, vous bénéficierez d’un plan d’intégration personnalisé pour bien prendre vos marques, dans un environnement stimulant où votre savoir-faire de boulanger sera pleinement reconnu et valorisé. Vous serez accompagné(e) et formé(e) pour découvrir la R&D et évoluer dans ce domaine passionnant.

Dans le cadre de vos fonctions des déplacements ponctuels sont à prévoir chez nos fournisseurs ou lors d’événements professionnels en France et en Europe.

En rejoignant Coup de Pates, vous bénéficiez de différents avantages :

• Une mutuelle "Famille" prise en charge à 90% par l'entreprise,
• Participation aux bénéfices,
• Accord d’intéressement,
• Une prévoyance prise en charge à 100% par l’entreprise,
• Des réductions tarifaires sur les produits (sucrés ou salés, avis aux plus gourmands…nous avons de nombreuses références),
• Un accord de télétravail (jusqu’à 2 jours de télétravail par semaine),
• Un accès à des outils de formation en e-learning interne et externe,
• Ticket restaurant.

Vous êtes boulanger(ère) de formation et vous avez une première expérience en boulangerie ou viennoiserie, en artisanat ou en industrie. Vous souhaitez aujourd’hui mettre vos compétences au service de l’innovation et découvrir un nouvel environnement de travail stimulant, tourné vers la création de nouveaux produits.

• Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre esprit d’équipe et votre sens de l’organisation,
• Vous aimez expérimenter, tester de nouvelles recettes et êtes curieux(se) des tendances du marché,
• Vous savez communiquer facilement avec différents interlocuteurs (techniciens, responsables qualité, marketing, fournisseurs, etc.),
• Vous avez une bonne connaissance des produits et des étapes de fabrication pour proposer des idées concrètes et réalistes,
• Vous êtes à l’aise avec les outils bureautiques de base (Excel, Word, PowerPoint).

Un niveau d’anglais professionnel (intermédiaire) est un plus, notamment pour les échanges avec nos fournisseurs internationaux.

• Un premier échange téléphonique avec notre Responsable Recrutement & Marque Employeur pour mieux comprendre votre parcours et vos attentes ;
• Un entretien avec le Responsable de Pôle, accompagné de la Responsable Recrutement, pour échanger plus en détail sur le poste et votre expertise ;
• Un second entretien avec le Responsable R&D et le Directeur R&D, Qualité et RSE, pour approfondir les aspects techniques et humains de votre future mission ;
• Un questionnaire de personnalité, destiné à mieux comprendre vos soft skills, ainsi qu’une mise en situation pratique où vous pourrez exprimer votre savoir-faire autour de la réalisation de produits.