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Pilote de flux (F/H)
NOTRE SOCIÉTÉ
Depuis plus de 30 ans Coup de Pates accompagne les professionnels des métiers de bouches en proposant des produits innovants (viennoiseries, pâtisserie, snacking, etc.) et des solutions clés en main sur le marché de la Restauration Hors Domicile.
Chaque jour, ce sont près de 1000 collaborateurs qui incarnent les valeurs Coup de Pates, pour accompagner nos 35 000 clients à travers 11 plateformes en France.
Notre équipe R&D composée de Chefs Boulanger, Pâtissier et Cuisinier, imaginent et développent des recettes qui répondent aux nouveaux modes de consommation et tiennent compte des préoccupations environnementales et éthiques. Nos équipes commerciales accompagnent nos clients dans la découverte et le choix des produits les plus adaptés à leurs besoins. Enfin nos équipes logistiques sont mobilisées chaque jour pour répondre aux demandes et contribuer à la qualité de service de notre entreprise !
La proximité, l’excellence et la passion sont des valeurs qui rayonnent auprès de nos clients et au sein de nos équipes. Être collaborateur Coup de Pates c'est travailler avec des experts métiers accessibles, où le partage et les échanges sont au cœur de notre développement.
DESCRIPTION DU POSTE ET MISSIONS
Intégré(e) au sein de l’équipe Supply Chain, vous aurez pour missions de garantir la disponibilité des produits et leurs approvisionnements au niveau national (11 plateformes). Pour cela vous serez amené(e) à :
- Optimiser et sécuriser les approvisionnements :
- Consolider les prévisions d’achats et transmettre les données aux industriels
- Contrôler l’adéquation des volumes entre les conditions négociées et les besoins internes
- Piloter et mettre en place des KPI pertinents
- Identifier et déployer des solutions d’amélioration continue
- Faire un suivi de l’activité auprès des fournisseurs
- Piloter les flux :
- Anticiper et gérer les ruptures
- Identifier des solutions alternatives avec la Direction Commerciale Nationale
- Gérer les déstockages
- Organiser et planifier la gestion des produits en fin de vie et en date courte
- Initier et suivre les plans de progrès permettant d’atteindre le « 0 rupture et 0 destruction »
Dans le cadre de vos missions vous serez principalement en lien avec les services achats et qualité ; ainsi qu’avec l’ensemble de nos fournisseurs (90% en France et Belgique).
En rejoignant Coup de Pates, vous bénéficiez de différents avantages :
- Une mutuelle "Famille" prise en charge à 90% par l'entreprise ;
- Une prévoyance prise en charge à 100% par l’entreprise ;
- Des réductions tarifaires sur les produits (sucré ou salé, avis aux plus gourmands…nous avons de nombreuses références) ;
- Un accès à des outils de formation en e-learning interne et externe ;
- Ticket restaurant ;
- Participation et accord d'intéressement ;
- Bornes de recharge électrique à tarif préférentiel.
PROFIL RECHERCHÉ
Issue d’une formation Supply Chain ou achat (Bac+3/+5), vous avez une première expérience sur un poste similaire.
Vous connaissez les problématiques terrain et possédez une bonne capacité d’analyse. Votre expertise vous permettra de faire évoluer les méthodes et les outils en place. La rigueur et la réactivité sont attendues pour répondre aux enjeux de l’activité.
Un bon relationnel et le sens du service clients est indispensable pour mener à bien vos missions.
Vous maitrisez Excel (TCD, recherche V, fonction SI, les macros sont un plus) et savez utiliser un ERP. La connaissance d’outil(s) BI est un plus.
Un niveau d’anglais opérationnel (B2) est nécessaire afin d’échanger à l’écrit principalement avec nos fournisseurs présents à l’étranger.
A compétences égales, nos postes sont ouverts à tous.
DÉROULEMENT DES ENTRETIENS
- Un premier échange téléphonique avec la Responsable Recrutement et Marque Employeur
- Un premier entretien avec la Responsable Supply Chain et la Responsable Recrutement et Marque Employeur
- Un second entretien avec la Directrice des Opérations